cursos de gestão de turismo pode abranger uma série de diferentes temas relacionados com a indústria de viagens. Os alunos podem ter aulas em receitas, recursos humanos, empreendedorismo, sustentabilidade e meio ambiente. Os temas abordados são em grande parte dependente de interesses e objetivos de um aluno específico.

Devido aos numerosos países da Oceania, ocasiões de trabalho e leis de autorização de trabalho são muito diferentes, com dados sobre oportunidades em algumas nações ser limitado. Austrália e Nova Zelândia são os países mais avançados na área.