culinária é o estudo de preparação e providenciar alimentos. Os alunos aprendem a criar obras de arte que também estão aptos para comer. Os alunos podem optar por estudar uma área particular ou aprender as generalidades de muitas especialidades diferentes.

Os cursos são aulas acadêmicas ensinadas por instrutores qualificados que se destinam a melhorar o conhecimento do participante de uma determinada área ou formação em uma determinada disciplina. Os cursos variam amplamente em termos de comprimento, tamanho, conteúdo e duração.

A aprendizagem a tempo parcial permite obter um diploma ou qualificação, mesmo que não possa frequentar a escola a tempo inteiro. Cada um pode aprender no seu próprio ritmo, acumulando gradualmente créditos que contam para uma qualificação final.