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ISAG - European Business School
Este curso visa formar técnicos superiores especializados para dirigir, coordenar e controlar as atividades e operações dos serviços de alimentação e bebidas (Food and Beverag ... +
Destacado
Este curso visa formar técnicos superiores especializados para dirigir, coordenar e controlar as atividades e operações dos serviços de alimentação e bebidas (Food and Beverage) em estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou não em unidades hoteleiras, garantindo a qualidade do serviço, a otimização dos recursos e a maximização da rentabilidade do negócio.
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Cursos
Tempo integral
2 anos
Inglês, Portuguese (Portugal)
Online e Presencial
Campus
Online
O Instituto Politécnico de Viseu
Conceber, planear, e executar de forma autónoma, ou sob orientação, processos tecnológicos de fabrico e o controlo da qualidade e segurança das matérias primas e da produção, ... +
Conceber, planear, e executar de forma autónoma, ou sob orientação, processos tecnológicos de fabrico e o controlo da qualidade e segurança das matérias primas e da produção, a gestão de stocks e a análise físico-química e microbiológica de alimentos na indústria agroalimentar. Interpretar e coordenar as expetativas do consumidor e do mercado regional /nacional na formulação de novos alimentos.
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Cursos
Inglês, Português
Campus
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