Diploma (estendido) em Tecnologia de Alimentos

Geral

Descrição do programa

O objetivo central do Diploma (Estendida) em Tecnologia de Alimentos é desenvolver graduados que possam demonstrar conhecimentos e habilidades focados em Tecnologia de Alimentos. O programa, portanto, concentra-se centralmente em equipar os alunos com um conhecimento profundo e especializado dos princípios gerais e habilidades práticas aplicáveis à indústria de Tecnologia de Alimentos. Como parte do estudo do diploma, e em colaboração com as instituições / órgãos / organizações relevantes do local de trabalho, os alunos também são expostos ao mundo relevante do trabalho, a fim de ganhar experiência na aplicação do conhecimento adquirido e das habilidades práticas no contexto do local de trabalho. A aula e a experiência no local de trabalho permitem que os alunos bem-sucedidos acessem várias oportunidades de carreira e emprego relacionadas à analítica de sua especialização.

Catálogo de Pensamentos / Unsplash

Resultados do nível de saída

Os estudantes devem ser capazes de:

  • Identifique, avalie e resolva problemas de rotina e desconhecidos usando procedimentos / métodos / técnicas corretos.
  • Trabalhe efetivamente com os outros em uma equipe.
  • Gerencie atividades de aprendizado bem definidas e novas em um ambiente de aprendizado estruturado.
  • Analisar, sintetizar e avaliar informações, teorias e idéias associadas à química analítica / biotecnologia / tecnologia de alimentos.
  • Demonstrar uma compreensão do escopo e principais áreas de química analítica / biotecnologia / tecnologia de alimentos e como a respectiva disciplina / campo se relaciona com outras áreas ou sistemas.
  • Monitore seu próprio desempenho e avalie-o de acordo com os critérios fornecidos.
  • Apresentar e comunicar informações de forma eficaz e significativa, utilizando convenções e formatos científicos e acadêmicos / profissionais do discurso.
  • Mostrar responsabilidade em relação ao meio ambiente e à saúde dos outros, usando a ciência e a tecnologia de acordo com códigos ou práticas profissionais e / ou éticas reconhecidas.

Requisitos de admissão

  • APS mínimo: 21
  • Inglês: 4 (50%)
  • Matemática: 3 (40%)
  • Ciências Físicas: 3 (40% +)
  • Ciências da Vida 3 (40% +)

Oportunidades de carreira

Os Tecnólogos em Alimentos pesquisam a produção, processamento, preservação, embalagem e distribuição de alimentos

Última actualização May 2020

Sobre a instituição de ensino

Vibrant, multicultural and dynamic, the University of Johannesburg (UJ) shares the pace and energy of cosmopolitan Johannesburg, the city whose name it carries. Proudly South African, the university i ... Leia mais

Vibrant, multicultural and dynamic, the University of Johannesburg (UJ) shares the pace and energy of cosmopolitan Johannesburg, the city whose name it carries. Proudly South African, the university is alive down to its African roots, and well-prepared for its role in actualising the potential that higher education holds for the continent’s development. Ler Menos