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Lançar sua carreira culinária

Projetado especificamente para profissionais iniciantes nos serviços relacionados a alimentos, o Diploma de Artes Culinárias fornece os mais altos padrões esperados em estabelecimentos premium. Aprenda culinária básica

Módulos intensivos ensinam aspectos avançados das artes culinárias com ênfase na construção de habilidades.

Configurações de grupos pequenos fornecem treinamento personalizado, interativo e eficiente. Adaptado a pessoas que querem dominar habilidades básicas profissionais e integrar-se a uma cozinha profissional, este programa intensivo mistura teoria, prática e experiência no mundo real com o objetivo de dominar todas as técnicas fundamentais.


Duração: 8 meses: 5 meses de treinamento 3 meses de estágio.

Língua de ensino: ministrado em inglês ou em francês


Para

  • Alunos que desejam lançar sua carreira de chef
  • Trocadores de Carreira
  • Empreendedores


Conteúdo

  • Métodos de corte, bases, molhos, condimentos
  • Metodos de cozinhar
  • Legumes e cereais
  • Comunicação
  • Aves e carne
  • Gestão
  • Frutos do mar
  • Pastelaria Básica
  • Revendo técnicas culinárias e preparação de estágio
  • Teste final geral
  • Estágio de 3 meses em um restaurante da rede Ducasse Education .


Admissão

  • Idade mínima: 18 anos
  • Fluente em inglês
  • Pré-requisito: ensino médio


Entradas

4 de março de 2019 a 31 de outubro de 2019/2 de setembro de 2019 a 14 de maio de 2020

Program taught in:
Inglês
Francês

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Last updated January 19, 2019
Este curso é Campus based
Start Date
Março 4, 2019
Set. 2, 2019
Duration
8 meses
Full-time
Price
19,200 EUR
Deadline
By locations
By date
Start Date
Março 4, 2019
End Date
Out. 31, 2019
Application deadline
Start Date
Set. 2, 2019
End Date
Maio 14, 2020
Application deadline

Março 4, 2019

Location
Application deadline
End Date
Out. 31, 2019

Set. 2, 2019

Location
Application deadline
End Date
Maio 14, 2020