Diploma de Artes Culinárias
Portage College (all campuses)
Informação chave
Localização do campus
Lac la Biche, Canadá
línguas
Inglês
Formato de estudo
No campus
Duração
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Ritmo
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Propinas
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Prazo de inscrição
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Data de início mais cedo
Sep 2023
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Introdução
Aprenda a arte e a entrega de uma experiência culinária excepcional.
O Diploma de Artes Culinárias do Portage College fornece a você todo o conhecimento especializado e habilidades profissionais necessárias para a indústria de serviços de alimentação em constante mudança e igualmente empolgante.
Seus instrutores são Red Seal Chefs e apaixonados por comida. Eles estão ansiosos para lhe ensinar os fundamentos da comida regional e internacional, bem como como trabalhar em uma cozinha comercial totalmente funcional, obedecendo aos rígidos padrões de preparação, manuseio e serviço dos alimentos.
Os cursos incluem gerenciamento de culinária, nutrição e uma introdução ao processamento de alimentos - tudo nas cozinhas comerciais profissionais do Hospitality Training Center.
Um estágio prático de três semanas proporcionará experiência adicional, bem como oportunidades de networking e de fazer contatos importantes dentro da indústria. Os alunos são responsáveis por encontrar sua própria colocação de estágio. Além disso, todos os nossos alunos recebem Treinamento Nacional de Segurança Alimentar, treinamento WHMIS e treinamento de primeiros socorros.
Após o primeiro ano, os alunos têm a opção de escrever um estágio de primeiro e segundo períodos em exames de cozinheiro. Os alunos que se formarem no programa poderão fazer o estágio do terceiro período nos exames de cozinheira.
Sobre a Escola
Perguntas
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