Diploma de Treinamento Avançado em Padaria - 13 semanas

Geral

2 lugares disponíveis

Descrição do programa

58990_EcoleYDPcyannBourdin.jpg

Os cursos de formação avançada em Padaria da École Lenôtre destinam-se a adultos que pretendem formar ou mudar de carreira:

  • Hobbyists e entusiastas que procuram mudar de carreira.
  • Profissionais jovens.
  • Profissionais que deixaram o ofício por um tempo.

Dada a intensidade deste programa, cada candidato precisa de ser genuinamente motivado por carreiras na pastelaria ou gastronomia em geral.

O objetivo

O objetivo é atingir rapidamente um alto nível de qualificação em 7 meses sem passar por um longo período de treinamento inicial. A École Lenôtre irá fornecer-lhe os métodos básicos e técnicas essenciais na confecção de pastelaria necessários para se tornar um profissional qualificado (diploma vocacional) em seis meses.

Os pré-requisitos

Elegibilidade para este curso:

  • Ter 18 anos ou mais.
  • Ter um nível mínimo de inglês ou francês (nível B1).
  • Ter conhecimentos básicos de raciocínio básico (cálculos e lógica).

58994__C3_7598.jpg

Nossos pontos fortes

  • 13 semanas de cursos intensivos (520 horas, 40 horas por semana).
  • O treinamento teve como foco a repetição de técnicas específicas, essenciais para o domínio da arte da Panificação.
  • Tamanho da classe limitado a 12 participantes.
  • Estágio de duas semanas nas oficinas Lenôtre.
  • Uma verdadeira padaria nas nossas oficinas em Plaisir, para observar a produção diária.

Um curso de treinamento de duas partes

  • «L'Essentiel» Trabalho em receitas e técnicas básicas na padaria 6 semanas
  • «La Maîtrise» Trabalho em receitas e técnicas de padaria elaboradas 7 semanas

Le stage pratique 2 semanas de estágio para descobrir o universo profissional e aplicar os conhecimentos práticos adquiridos durante a formação.

75880_75836_CouverturecalenedrierS218-2.png

Taxas para o diploma

Taxas para os 2 certificados (13 semanas de aulas e 2 a 6 semanas) de colocação profissional: 15 600 € HT (18 720 TTC).

Cadastro

O pedido de registro deve incluir todos os seguintes documentos:

  • Formulário de inscrição preenchido
  • Cópia de carteira de identidade oficial do governo
  • Currículo
  • Carta de apresentação

Após o recebimento desses documentos, organizaremos uma entrevista presencial, em vídeo ou online para avaliar sua motivação e avaliar os pré-requisitos necessários para iniciar o treinamento. Dado o número limitado de vagas em cada sessão (máximo de 12), recomendamos que você se inscreva pelo menos 3 meses antes da data de início do seu curso.

Próximas datas de início

  • 1 de março de 2021
  • 6 de setembro de 2021

Última actualização Nov. 2020

Sobre a instituição de ensino

By founding the École Lenôtre in 1971, Gaston Lenôtre responded to the training needs of both French and foreign professionals.

By founding the École Lenôtre in 1971, Gaston Lenôtre responded to the training needs of both French and foreign professionals. Ler Menos