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O Diploma em Artes Culinárias oferece um treinamento culinário da mais alta qualidade com cozinha e instalações de sala de aula de ponta.

Dirigido por uma equipe premiada de especialistas culinários, nosso objetivo é produzir graduados de qualidade que não só confiem com suas habilidades culinárias, mas também possam se comunicar fluentemente, trabalhar de forma independente e exibir qualidades de liderança que irão aprimorar suas credenciais na hospitalidade e serviço de alimentação indústrias aqui na Malásia e globalmente.

A experiência prática essencial será adquirida através de um estágio da indústria de 20 semanas. Este diploma é credenciado pela Le Cordon Bleu e, após a conclusão bem sucedida do programa, os graduados recebem dois certificados; um da Universidade Sunway e outro de Le Cordon Bleu, uma instituição líder em artes culinárias e hospitalidade.

Entradas

Janeiro Março

Duração

2 Anos (tempo integral)

Perspectivas de Carreira

  • Chef de Cozinha / Chef Executivo
  • Gerente de banquetes
  • Gerente de alimentos e bebidas
  • In-flight Food Manager
  • Gerente de Desenvolvimento de Produto
  • Proprietário de restaurante / Empreendedor

Módulos

  • Culinária
  • Culinária
  • Patisserie
  • Viennoiserie e Boulangerie
  • Segurança alimentar
  • Comida
  • Comida
  • Estudos de bebidas
  • Introdução à indústria hoteleira e turística
  • Inglês de negócios eu
  • Inglês comercial II
  • Habilidades de comunicação
  • Cozinha Clássica Francesa
  • Cozinha contemporânea
  • Artes culinária
  • Compras
  • Ambiente de negócios
  • Gestão de hospitalidade
  • Introdução ao Empreendedorismo
  • Princípios da Contabilidade
  • Princípios do Marketing
  • Estágio

Requisito de entrada

  • SPM / SPMV / O-Level: Passe com o mínimo de 3 créditos
  • UEC: Passe com mínimo de 3 graus Bs
  • Requisito da língua inglesa:
    • Programa Sunway Intensive English (IEP) Level 3
    • Cambridge English (First) 50 and above
  • Outras Qualificações:
  • Qualquer outra qualificação será considerada caso a caso
Program taught in:
Inglês

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Este curso é Campus based
Start Date
Jan. 2020
Duration
2 anos
Full-time
Price
Deadline
By locations
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Jan. 2020
End Date
Application deadline

Jan. 2020

Location
Application deadline
End Date