Diploma em Estudos sobre Alimentação e Bebidas

Melhores Diplomas em Estudos sobre Alimentação e Bebidas

Estudos sobre Alimentação e Bebidas

Ao contrário da crença popular, carreiras na indústria de alimentos pode ser rentável e satisfatória. Ganhar um diploma de estudos de alimentos e bebidas é a maneira perfeita para começar a sua educação universitária e quebrar em uma carreira de sucesso em uma indústria que está prevista para apenas continuar a crescer ao longo da próxima década.

O que é um diploma de estudos de alimentos e bebidas? Alimentos e bebidas estudos olhar para a indústria da hospitalidade, ou seja, as indústrias que servem comida. O único pré-requisito é normalmente o ensino médio, e muitas vezes o programa tem a duração de aproximadamente dois anos. Os alunos estudam áreas como administração de empresas, contabilidade, direito empresarial, nutrição, noções básicas de culinária, fundamentos de recursos humanos, e as habilidades de hospedagem.

Um diploma em estudos de alimentos e bebidas é perfeito como um programa de porta de entrada para o ensino superior. Os alunos podem ser capazes de obter um emprego após a conclusão do programa ou buscar uma educação superior através da construção fora dos cursos que já tenham concluído.

O custo de um diploma de alimentos e bebidas estudos varia dependendo de onde os estudantes se inscrevem e da duração do programa. Normalmente, os alunos precisam apenas em consideração os custos de aula e livros didáticos, especialmente se os cursos são feitos online.

Desde que a indústria de alimentos e bebidas é esperado que continue a crescer ao longo da próxima década, as perspectivas de carreira é bom com este diploma em apreço. Os alunos que terminarem o programa pode ser capaz de encontrar emprego como gerentes de serviços de alimentação, que redes de um salário médio anual em torno de $ 52.500 a partir de maio de 2012. Os estudantes podem também ser capaz de quebrar em carreiras como anfitriões, recepcionistas, servidores e até mesmo chefs.

Nosso diretório abriga muitas universidades, faculdades, escolas e comércio que apresentam programas com foco em um diploma de estudos de alimentos e bebidas. Muitos cursos são oferecidos on-line para os estudantes interessados ​​em educação a distância.O processo de aplicação é muitas vezes tão simples como preencher e enviar um pedido à escola de sua escolha. Pesquisa para o seu programa abaixo e entre em contato diretamente do escritório de admissão da escola de sua escolha através do preenchimento do formulário de chumbo.

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Diploma in Culinary Management

Confederation College
campus Tempo integral 2 anos September 2018 Canadá Thunder Bay

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Eles trabalham em alguns dos melhores restaurantes e hotéis em Toronto, Vancouver, Paris, Hong Kong, Nova York, Rio de Janeiro, Roma e praticamente todas as principais cidades do mundo.

As colocações de trabalho cooperativo em restaurantes, hotéis e instituições oferecem experiência real no campo Aprendizagem prática em uma variedade de configurações, incluindo instalações para refeições no campus

CU 125 Teoria básica dos alimentos I (2 horas por semana) CU 130 Hortelã e pastelaria I (4 horas por semana)

CU 240 Introdução ao Serviço de Sala de Jantar (4 horas por semana) Planejamento do menu CU 245 para rentabilidade II (2 horas por semana) ... [-]

Gestão De Alimentos E Restaurante

LCI Bogotá
campus Tempo integral 28 meses May 2018 Colômbia Bogotá

Gostaria de abrir o seu próprio restaurante ou ser o chefe executivo de um grande hotel em qualquer lugar no mundo, criar o seu próprio negócio de restauração ou de trabalho para uma empresa multinacional de alimentos? [+]

SNIES 90.572 BOGOTÁ LCI Min. Educação Prepare o seu futuro agora! Conheça as nossas vantagens Gostaria de abrir o seu próprio restaurante ou ser o chefe executivo de um grande hotel em qualquer lugar no mundo, criar o seu próprio negócio de restauração ou de trabalho para uma empresa multinacional de alimentos? O que você está esperando para se juntar à nossa comunidade? Faça acontecer! VANTAGENS DE ESTUDAR COM EUA - Estudo em menos tempo - Aprenda a construir o seu próprio restaurante - Desenvolve habilidades na área de nutrição - Novo currículo onde você encontra de cozinha vegetariana, árabe e food styling - Estágios no estrangeiro - os membros da Academia Colombiana de Gastronomia - Nós possuímos restaurante LaCademia Os nossos alunos PERFIL Você vai reforçar todas as habilidades que lhe permitem gerir em áreas cozinha relacionado e empreendedorismo, a cultura, o turismo, o mundo industrial e tecnológico e de todos os campos humanos relacionados à alimentação. Requisitos de Admissão Prérequis Diploma de ensino médio ou ensino médio | Escola [-]

Sommelier Consultor

CAFA Formations
campus Tempo integral 567 horas September 2018 França Bordeaux

Após a formação profissional no licor 9 meses (de setembro a junho) Você vai se tornar uma degustação profissional. O programa baseia-se no conhecimento das regiões francesas e mundiais de vinho: viticultura, vinificação, técnicas de degustação, comercialização vinho, bebidas espirituosas ... Um know-how único, reconhecido pelo governo francês, o diploma Advisor Sommelier é registrado em RNCP. [+]

Melhores Diplomas em Estudos sobre Alimentação e Bebidas 2018. O QUE É UM CONSULTOR Sommellerie? O Sommelier Advisor é a seleção de produtos para oferecer aos seus clientes: vinhos e bebidas espirituosas. Antes de decidir negociação com fornecedores, deve primeiro realizar a degustação. O fornecimento deve estar em conformidade com os requisitos de contexto, escala, conhecimento da marca e cliente. Assim, estabelece a lista de vinhos, após avaliação e compilou seu ano de emissão. Deve assegurar a gestão de todo o álcool disponível no mercado. Ele também aconselha o cliente sobre o vinho acompanha pratos. Não há capacidade para servir ou para explicar o serviço de vinho aos clientes. E de um ponto de vista técnico, é preciso entender os princípios de uvas e produção de vinho, conhecendo os grandes vinhos e produtores de vinho de renome e os diferentes tipos de vinhos e suas respectivas características. Em geral, achamos "Consultants Sommelier" no pessoal de restauração, comércio, indústria, turismo, estruturas comerciais ou de distribuição, cujas funções são para selecionar vinhos, negociar os termos financeira, presente e aconselhar direta ou indiretamente, com os clientes e consumidores. O sommelier consultor é um especialista em vinhos, aguardentes, licores, champanhes. Seu conhecimento permite-lhe para aconselhar os clientes com base em seus gostos, seus desejos e seus meios. Ele também lida com gestão de estoques na empresa. Ele aconselha empresas em vinhos que estarão no menu do restaurante ou em um local de venda. objectivos de formação Prepare Advisor Sommelier diploma, inscrito no Diretório Nacional... [-]

Diploma in Food and Wine

Edinburgh School of Food and Wine (ESFW)
campus Tempo integral 6 meses August 2018 Reino Unido da Grã-Bretanha e Irlanda do Norte Edimburgo

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A Edinburgh School of Food & Wine aceita estudantes de todo o mundo, incluindo estudantes de intervalo, alunos que abandonaram a escola e trocadores de carreira. A seção transversal de estudantes que o Diploma atrai ajuda a criar um grupo diversificado em que o foco está firmemente em obter uma inestimável introdução à comida e ao vinho. Oportunidades de carreira Os alunos da Escola de Alimentos e Vendas de Edimburgo prosseguiram uma série de carreiras no mundo profissional. Estes incluíram chefs profissionais, cozinheiros privados, estabelecimentos de catering e escritores de alimentos. Desde a nossa criação, em 1986, a Edinburgh School of Food & Wine criou e criou forte relação com profissionais do setor no Reino Unido e em todo o mundo. Trabalhamos em estreita colaboração com cada aluno para criar a oportunidade certa para o indivíduo. Programa Culinário No decorrer do nosso Diploma em Alimentação e Vinho, a ESFW cobre mais de 700 horas de experiência prática prática em todos os aspectos e áreas da cozinha. Isso inclui todas as pedras angulares clássicas da culinária, além dos métodos e técnicas contemporâneos utilizados na indústria de restauração de hoje. Não só nós equipamos os alunos com um bom conhecimento dos ingredientes utilizados em cada receita, passamos alguns dias longe da cozinha, atendendo a fornecedores, participando de demonstrações, hospedando eventos e participando de oficinas inovadoras e simulações de cenários. [-]

Centro De Excelência Em Educação De Vinho E Gestão De Adega Diploma De Mordomo

International Montreal Butler Academy
campus Tempo integral 13 semanas January 2018 Canadá Montreal

CEWMM-IMBA, é o Centro de Excelência em Educação do Vinho e Gestão de Adega da Academia Internacional de Butler de Montreal. Exclusivo para o IMBA e criado por Richard Sagala, este programa de treinamento e treinamento de vinhos de mordomo de classe mundial é uma característica única e distintiva do IMBA. [+]

GESTÃO DE CAIXAS

CEWMM-IMBA , é o Centro de Excelência em Educação do Vinho e Gestão de Adega da Academia Internacional de Butler de Montreal.

Exclusivo para o IMBA e criado por Richard Sagala, este programa de treinamento e treinamento de vinhos de mordomo de classe mundial é uma característica única e distintiva do IMBA.

Além do seu diploma de mordomo, e depois de ter passado os exames WSET, os alunos receberão o Certificado Avançado de Nível dois e Nível três do World Lead Wine & Spirit Education Trust (WSET *), líder mundial do Reino Unido.

Uma vez que o treinamento do WSET seja concluído, os alunos aprenderão a dominar o software de gerenciamento de adega Alfred Sommelier, uma ferramenta profissional especialmente adaptada aos altos padrões da academia IMBA e seus clientes. Seja para fins de investimento ou simplesmente por prazer, as técnicas de gerenciamento de adega adquiridas atenderão a todas as necessidades de qualquer empregado futuro dos alunos da IMBA.... [-]


Programa De Formação De Chefs E Chefe De Pastelaria (ACF Artes Culinárias. Educação Chef)

SWISSAM Hospitality Business & Culinary Arts School
campus Tempo integral Tempo parcial 2 semestres February 2018 Rússia St. Petersburg Moscou +2 mais

Artes culinárias. Chef Educação - este é o único programa de formação de chefs profissionais e chefe de pastelaria na Rússia e na CEI, que é credenciado pela Federação de Culinária Americana (ACF). [+]

Por ACF Culinary Arts? reconhecimento internacional Artes culinárias. Chef Educação - este é o único programa de formação de chefs profissionais e chefe de pastelaria na Rússia e na CEI, que é credenciado pela Federação de Culinária Americana (ACF). ACF - uma organização profissional de chefs e cozinheiros, fundada em 1929 em Nova York. ACF é o líder de culinária na oferta de programa de recursos educacionais, treinamento, mentoring e acreditação, desenvolvido para o benefício de desenvolvimento profissional para todos os chefs e confeiteiros atuais e futuros em todo o mundo. diploma reconhecido mundialmente No final do curso e exames, os alunos recebem um diploma reconhecido internacionalmente ACF Artes Culinárias Diploma. A abordagem fundamental para a formação de culinária O programa inclui tanto cozinha francesa clássica, culinária mundial escolas de culinária, artes de pastelaria, e as últimas tecnologias e tendências na preparação de vários pratos. instrutores Chef de nível internacional O treinamento é realizado sob a orientação de uma equipe internacional de chefs de alta classe. líderes do programa - Joseph Flyayssner e Carl Jonas aderência. A maior cozinha profissional para os chefs na Rússia cozinha SWISSAM equipado com os mais recentes requisitos: Electrolux equipamento profissional, design moderno, os mais novos aparelhos de cozinha e uma capacidade de produção impressionante: uma área de mais de 200 metros quadrados 16 estações de trabalho equipadas placa vitrocerâmica, combi circulador térmico sous-vide sferifikator shokfroster Estágio no restaurante No final do treinamento, todos os alunos têm prática em uma das SWISSAM restaurantes parceiros (inclusive... [-]

Diploma De Segurança Da Qualidade E Assuntos Regulatórios - Alimentos, Produtos Farmacêuticos E Cosmeticos

Academy Of Applied Pharmaceutical Sciences (AAPS)
Campus ou online Tempo integral 46 semanas September 2018 Canadá Ontario

Este programa inovador expõe os alunos aos desenvolvimentos do mundo real na indústria de alimentos, cosméticos e farmacêuticos. [+]

Este programa inovador expõe os alunos aos desenvolvimentos do mundo real na indústria de alimentos, cosméticos e farmacêuticos . Os estudantes de QA / RA obtêm uma compreensão prática dos sistemas de qualidade, como GMP, HACCP, BRC e SQF, bem como várias estratégias regulatórias e processo de submissão.

Com professores retirados da indústria, as oportunidades de networking são tremendas. Cada experiência em sala de aula combina as experiências de indivíduos de múltiplos aspectos da indústria, incluindo garantia e controle de qualidade, ciência regulatória, P & D, fabricação e validação, desenvolvimento de produtos, segurança, saneamento, pesquisa clínica, assuntos médicos e farmacovigilância, biotecnologia e medicamentos genéricos, dispositivos médicos e produtos combinados, e marketing e vendas.... [-]


Grau De Cozedura

Ferrieres Paris
campus Tempo integral 1 semestre July 2018 França Paris Ferrières +1 mais

Os alunos têm a oportunidade de se registar apenas o primeiro trimestre e segundo executar mais tarde no tempo (tempo limitado). [+]

tempo de treinamento 6 meses de cursos teóricos e práticos divididos em 2 quartos - 600h (fora do curso), incluindo: Os cursos, uniformes, facas kit, visitas de estudo, conferências exames 8 semanas de estágio. Possibilidade de prorrogação até 6 meses A validação do currículo será feito após a execução do 8 semanas de estágio. Os alunos têm a oportunidade de se registar apenas o primeiro trimestre e segundo executar mais tarde no tempo (tempo limitado). Formação em francês e traduzido para o Inglês de forma consecutiva. O conteúdo da formação INTRODUÇÃO AO cozinha francesa Termos e Definições culinárias Saiba o uso de facas profissionais Os resultados de corte (por exemplo, legumes) Preparação e execução técnicas de cozinha francesa clássica Aprender e produzir a fundos, molhos, recheio e massas Saiba os diferentes métodos de cozinhar CULINÁRIA REGIONAL A origem dos produtos ea influência na cozinha regional Desenvolvimento de competências profissionais na cozinha Aperfeiçoamento das técnicas e apresentação Temperos e sabores na cozinha clássica francesa habilidades de apresentação de pratos e placas Introdução a diferentes combinações de sabores, cores e texturas COZINHA clássico e contemporâneo "haute cuisine" Precisão e eficiência em uma cozinha (responsabilidades e Contexto) Dominar as técnicas e métodos complexos Receita e produção de rara produtos de luxo menus de controle de contemporânea Haute Cuisine menus compor respeitando a sazonalidade Dominando a apresentação e decoração Desenvolvimento da criatividade pessoal (trabalho individual em uma receita) Diploma - Cozinha [-]

Diploma Cordon Bleu Intensivo

Tante Marie Culinary Academy
campus Tempo integral 6 meses April 2018 Reino Unido da Grã-Bretanha e Irlanda do Norte Woking

Este curso é destinado para aqueles que têm alguma experiência culinária anterior. Isso pode ser tanto a experiência profissional ou simplesmente cozinhar em casa. De qualquer maneira, o curso avança a um ritmo mais rápido do que o curso de três prazo, e os alunos devem ser capazes de tolerar um ambiente de aprendizado um pouco mais pressionados e intensivo. [+]

Melhores Diplomas em Estudos sobre Alimentação e Bebidas 2018. O Tante Marie Intensivo Cordon Bleu Diploma é adequado para cozinheiros experientes que desejam melhorar suas habilidades fundamentais e obter uma qualificação profissional na culinária. O nosso Cordon Bleu Diploma é uma qualificação reconhecida internacionalmente, que tem vindo a estabelecer os padrões de treinamento culinário global desde a sua criação em 1954. Este curso intensivo de dois termo abrange o mesmo currículo e prêmios a mesma qualificação como o nosso curso de três prazo, mas é executado em um ritmo mais rápido para os alunos mais maduros que têm alguma experiência culinária anterior e são capazes de responder às pressões de aprendizagem intensiva. O que você vai aprender O Intensive Cordon Bleu Diploma começa com a mesma introdução básica para trabalhar em uma cozinha profissional como o Diploma de três prazo, mas progride a um ritmo muito mais rápido. portanto, os estudantes são esperados no curso intensivo para ser capaz de tolerar um ambiente de aprendizagem mais pressurizado e ser focado e comprometido desde o início do curso. A partir do seu primeiro dia na Academia, você vai começar a trabalhar através da matriz de receitas versáteis em seu arquivo de receita Tante Marie Diploma, aprendizagem e desenvolvimento de habilidades e técnicas de culinária para os mais altos padrões. O início do seu primeiro mandato vai focar na construção de suas habilidades de culinária prática, do trabalho faca para gestão do tempo, o que lhe permite dominar os fundamentos da culinária.... [-]

Diploma Universitário Em Cozinha Contemporânea

Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus
campus Tempo integral 6 meses September 2018 Espanha Castellón

O currículo para este Diploma é baseado em uma aprendizagem eminentemente gastronômica para trazer o treinamento culinário aluno ao mais alto nível. Através de uma abordagem global quase que exclusivamente na cozinha, os alunos irão reforçar as bases já estabelecidas, criatividade trabalho, conhecimento técnico e novas tendências que regem gastronomia hoje. [+]

Gastronomia em toda a sua essência O currículo para este Diploma é baseado em uma aprendizagem eminentemente gastronômica para trazer o treinamento culinário aluno ao mais alto nível. Através de uma abordagem global quase que exclusivamente na cozinha, os alunos irão reforçar as bases já estabelecidas, criatividade trabalho, conhecimento técnico e novas tendências que regem gastronomia hoje. O programa é de 5 meses e completo com práticas externas opcionais nos melhores restaurantes da nossa equipe de culinária. Decidir o seu próprio futuro Nossos Diplomas fornecer formação de profissionais versáteis, dinâmicas e proativas. Pessoas que querem aprender, com vocação gastronômica e uma atitude vencedora. CEU Cardenal Herrera University e Gasma ajudá-lo através de oficinas participativas-prático, master classes, visitas de aprendizagem e mais inovador e metodologia. Qualquer que você decidir hoje sobre seu treinamento irá ajudá-lo a fazer o amanhã diferença. Uma equipe de MELHOR Temos os melhores especialistas em produtos, técnica, inovação de ponta e tendências na cozinha. Você pode aprender ao lado de muitos dos chefs internacionais de referência fazem parte da nossa equipe de culinária. profissionais altamente especializados que tornam o nosso corpo docente uma das nossas características distintivas. VALOR DE SEGUROS Nós projetamos um programa de treinamento que visa desenvolver as habilidades de uma cozinha profissional de primeira classe. Nossa metodologia e contato com os melhores profissionais prepará-lo para assumir o desafio de responder às necessidades do setor. Por que estudar esse grau? 1. Você vai aprender as noções básicas de cozinha internacional que regem as bases da... [-]

Diploma Em Vinho, Gastronomia E Gestão

Le Cordon Bleu London
campus Tempo integral 6 meses August 2018 Reino Unido da Grã-Bretanha e Irlanda do Norte Londres

O Diploma de Vinho, Gastronomia e Gestão prepara os alunos para ter sucesso no mundo do vinho com uma abordagem operacional e estratégica para o negócio de alimentos e bebidas. [+]

Melhores Diplomas em Estudos sobre Alimentação e Bebidas 2018. O Diploma de Vinho, Gastronomia e Gestão prepara os alunos para ter sucesso no mundo do vinho com uma abordagem operacional e estratégica para o negócio de alimentos e bebidas. Um diploma desenvolvido por profissionais de vinho de renome para responder às necessidades da indústria. O Diploma de Vinho, Gastronomia e Gestão foi concebido para proporcionar aos alunos um conhecimento profundo de vinho incorporando vinho análise sensorial, a produção de vinho, comida e vinho, marketing e gestão de negócios. Viagens de campo para vinícolas de renome, cervejarias e destilarias, bem como visitas a degustações de comércio, fazem deste um dos cursos mais inovadores e profissionais do vinho no Reino Unido. Um programa abrangente voltado para aqueles com uma paixão ardente para o vinho que desejam transformar seu hobby em uma carreira, este Diploma Le Cordon Bleu é o primeiro passo para o sucesso. CONTEÚDO DO CURSO Desenho a partir da experiência do nosso Sommelier Mestre e Le Cordon Bleu Docentes, este diploma Nível 4 combina a teoria essencial vinho com um hands-on e abordagem prática: conhecimento avançado e habilidades em vinho e gastronomia, bem como um foco na gestão. É constituída por: Análise sensorial do vinho: Aprenda a provar e examinar vinhos profissionalmente, desenvolvendo uma técnica de avaliação sensorial metódica. Mais de 500 vinhos vai ser degustados durante todo o curso A produção de vinho e regiões produtoras de vinho de todo o mundo: Compreender a história dos processos de vinho,... [-]

Diploma Internacional Em Culinária E Pastelaria

Westminster Kingsway College
campus Tempo integral 24 - 48 semanas September 2018 Reino Unido da Grã-Bretanha e Irlanda do Norte Londres

O Diploma Internacional de Culinária, o Diploma Internacional de Pastelaria e o Diploma Internacional de Hospitalidade são nossos programas dedicados para estudantes do Reino Unido e em todo o mundo que desejam aprender no primeiro estabelecimento de artes culinárias do Reino Unido no coração de Londres. [+]

As Indústrias Culinárias e de Hospitalidade são áreas de emprego de rápido crescimento, oferecendo-lhe a oportunidade de trabalhar em uma variedade de ambientes excitantes ao redor do mundo. Todos os nossos cursos em Artes Culinárias e Gestão desenvolverão suas habilidades, conhecimentos e experiência para desenvolver sua carreira mundial nesta excitante indústria.

O Colégio tem uma excelente reputação dentro da indústria da hospitalidade e nossos ex-alunos incluem chefs de TV, Jamie Oliver e Ainsley Harriott . Temos links invejáveis ​​e colaboração com a indústria hoteleira internacional, liderando associações de chefs e figuras principais do mundo da gastronomia dedicado a treinamento e desenvolvimento de alta qualidade.... [-]


Diploma Em Culinária Francesa

Ecole Ritz Escoffier
campus Tempo integral 5 - 38 dias September 2018 França Paris

Programas de treinamento em culinária, ministrados pelos Chefs da Ecole Ritz Escoffier e do Ritz Paris. No final de cada programa, um diploma é dado aos formandos que passam o teste prático. [+]

Treinamentos de Culinária Nível 1: Introdução à cozinha francesa Este curso de formação inclui sete sessões dedicadas a aprender os conceitos básicos da cozinha francesa e é projetado para iniciantes, sejam eles entusiastas ou aspirantes a profissionais.

1 sessão 1 sessão 7 sessão (Programa completo) DURAÇÃO 2 dias 3 dias 3,5 semanas Número de horas 14 horas 21 horas 123 horas Taxa 1100 € 1600 € 8400 € Uma sessão opcional de dois dias dedicada à "higiene na indústria de serviços de alimentação" está disponível a uma taxa de 850 € IVA incluído. No final das sete sessões, um Diploma é dado aos formandos que passam o teste prático. Objetivos do treinamento: Aprender as técnicas básicas da cozinha francesa: cortes básicos de faca e métodos de cozimento Descobrir os produtos e as formas de os preparar Refinar habilidades organizacionais Familiarizar-se com o equipamento de cozinha Este programa de treinamento é ministrado pelos Chefs da Ecole Ritz Escoffier e do Ritz Paris. Duração: 3½ semanas Total de horas: 123 horas Preço: 8400 € Ecole Ritz Escoffier © Alban Couturier Nível 2: Formação avançada em cozinha francesa Este curso de formação inclui onze sessões focadas na melhoria das técnicas e conhecimentos culinários. Destinado a estagiários de nível intermédio: pessoas que completaram o curso de "Introdução à cozinha francesa", profissionais da indústria alimentar e pessoas que obtiveram um diploma equivalente. ... [-]


Diploma De Cozinha

Le Cordon Bleu Ottawa
campus Tempo integral 33 semanas June 2018 Canadá Ottawa

Use a placa como sua tela e obtenha conhecimento, disciplina e compreensão de habilidades técnicas que incentivem sua criatividade e talento natural a florescer. [+]

Diplôme de Cuisine

Avance através de níveis básicos, intermediários e superiores de cozinha e obtenha um diploma que seja bem-vindo nas melhores cozinhas do mundo.

 

Use a placa como sua tela e obtenha conhecimento, disciplina e compreensão de habilidades técnicas que incentivem sua criatividade e talento natural a florescer. Estes métodos podem ser aplicados a qualquer estilo de cozinha.

 

 

Cuisine de Base

 

Uma introdução abrangente à culinária francesa que oferece habilidades e técnicas de culinária clássica - manuseio e cuidado de cupons, higiene e saneamento, cortes clássicos de facas, métodos de culinária, preparação de alimentos, mise-en-place, treinamento em paladar e terminologia culinária.... [-]


Grande Diplôme

Le Cordon Bleu Australia
campus Tempo integral 2 anos January 2018 Austrália Melbourne Sydney +1 mais

The Grand Diplôme é reconhecido internacionalmente como uma das mais prestigiadas qualificações culinárias do Le Cordon Bleu. Após concluir com sucesso os certificados básicos, intermediários e superiores para tanto cozinha e pâtisserie, e uma componente prática colocação indústria, você será premiado com o cobiçado Le Cordon Bleu Grande Diplôme. [+]

Melhores Diplomas em Estudos sobre Alimentação e Bebidas 2018. grande diplôme The Grand Diplôme é reconhecido internacionalmente como uma das mais prestigiadas qualificações culinárias do Le Cordon Bleu. Após concluir com sucesso os certificados básicos, intermediários e superiores para tanto cozinha e pâtisserie, e uma componente prática colocação indústria, você será premiado com o cobiçado Le Cordon Bleu Grande Diplôme. Além de módulos clássico francês de Le Cordon Bleu, também receberá qualificações australianas através de uma série abrangente, reconhecido nacionalmente de certificados e diplomas. Você será avaliado através de exames práticos e teoria, em sala de aula e atividades de casa escritos, exercícios de treinamento simulados e trabalhos realizados durante as colocações formais da indústria. Certificado III em Commercial Cookery ou Pâtisserie inclui um componente de colocação indústria de seis meses, organizado pelo do Le Cordon Bleu Serviços de Carreira Team. Esta oportunidade de estágio exclusivo proporciona uma experiência crucial para ajudá-lo a ter sucesso no campo da hospitalidade global moderna, além de ser ensinada retomar a escrita, habilidades de procura de emprego, técnicas de entrevista e habilidades de apresentação profissional. Oferecido em: Melbourne ou Sydney Planos de carreira Sous Chef, Chef Executivo, gerente do restaurante, Banquet Manager, Food & Beverage Manager, Catering Manager. Estrutura do programa O prestigiado programa do Grande Diplôme consiste tanto o Diplôme de Cuisine (Certificate III in Commercial Cookery) eo Diploma de Pâtisserie (Certificado III em Pâtisserie). As informações-chave Duração: 2 anos (24 meses) Idade: 18 Proficiência em Inglês: 5,5 IELTS acadêmico com nenhuma banda... [-]