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A Glion Summer Experience oferece uma introdução de primeira classe ao mundo da hospitalidade de luxo e um gosto do programa de bacharelado com uma escolha de três cursos de férias.

Londres - curso de uma semana. Saiba o que é necessário para administrar um negócio internacional através de oficinas e excursões para empresas de hospitalidade mundialmente famosas, incluindo uma visita a um estabelecimento de luxo e um passeio de uma arena esportiva de premier.

Glion - curso de uma semana. Você chegará no local de nascimento da hospitalidade - Suíça. Aqui, você aprenderá habilidades práticas de hospitalidade na divisão de cozinha, serviços e salas, visitar atrações locais e ver de primeira mão como o chocolate suíço é feito.

Combine Londres e Glion - curso de duas semanas. Se você procura mergulhar na hospitalidade a partir de duas perspectivas culturais, você pode optar por completar a semana na Suíça e no Reino Unido para um curso de duas semanas.

O que você experimentará

Em ambos os locais, você aprenderá do melhor, ao participar de palestras e workshops introdutórios, pela professora distinguida de Glion e pelos oradores convidados, como o Chef Benoit Carcenat, que anteriormente trabalhava em um dos melhores restaurantes gastronômicos da Europa.

Aprenda Habilidades em:
  • Conceito e design do restaurante

  • Preparação e planejamento de alimentos

  • Hospitalidade de luxo

  • Atendimento ao cliente de cinco estrelas

Conhecimento de:
  • Os principais fatos, números e tendências da indústria hoteleira global

  • Os conceitos-chave das operações diárias dentro da indústria

  • Experiências de luxo memoráveis

  • Práticas comerciais globais
Competências para:
  • Trabalhando em um ambiente multicultural - reúna-se e trabalhe junto a estudantes e professores de países de todo o mundo

  • Trabalho em equipe através de atividades grupais, projetos e oficinas

Program taught in:
Inglês
Este curso é Campus based
Start Date
Agosto 2019
Duration
1 - 2 semanas
Full-time
Price
4,000 GBP
Deadline
By locations
By date
Start Date
Agosto 2019
End Date
Application deadline

Agosto 2019