Pastelaria e Confecções Profissionais
Culinary Institute Kul IN
Informação chave
Localização do campus
Sisak, Croácia
línguas
Inglês, Italiano
Formato de estudo
No campus
Duração
12 semanas
Ritmo
Tempo total
Propinas
EUR 9.250 / per course *
Prazo de inscrição
06 Sep 2024
Data de início mais cedo
12 Nov 2024
* IVA incluído
Introdução
O programa de Pastelaria e Confeitaria Profissional foi concebido para dar aos alunos uma base sólida e ensinar-lhes as técnicas necessárias para começarem a trabalhar como chef de pastelaria. Os grupos pequenos permitem aos nossos chefes de cozinha dar aos alunos uma atenção individual e um feedback individual. Os alunos passam 80% do tempo das aulas no estágio. O programa abrange produtos de padaria e confeitaria, pastelaria doce e salgada, bem como pastelaria básica italiana e francesa. Além disso, os alunos são introduzidos na harmonização de vinhos e na gestão de restaurantes.
Descubra a sua paixão pela gastronomia em Kul IN.
Currículo
Outras informações sobre o curso:
- Horário de Aula: 5 horas/dia, de Segunda a Sexta-feira
- Língua: Croata e/ou Inglês
- Materiais de Aprendizagem e Leitura (digitais): fornecidos por Kul IN
- Uniformes: fornecidos por Kul IN
- Termómetro de pastelaria personalizado
Após a conclusão com sucesso do programa,Kul IN irá premiar os alunos com um certificado para um Chef de Pastelaria.