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Especialista de chef pós-graduado em culinária molecular

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Culinary Institute of Barcelona
Barcelona, Espanha

O PEC M é um programa pensado para pessoas com experiência na cozinha que pretendem especializar-se na cozinha molecular, conhecendo as suas técnicas e principais tendências, ... +

O PEC M é um programa pensado para pessoas com experiência na cozinha que pretendem especializar-se na cozinha molecular, conhecendo as suas técnicas e principais tendências, estudando as características, segurança e fundamentos científicos das diferentes aplicações culinárias. -
Certificado de Pós-Graduação
tempo parcial
3 meses
Espanhol
Campus
 

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