O curso de estudos sobre alimentação e bebidas combina teoria e prática através de estágios de estudantes, aprendizagens e outros trabalhos de trabalho. Alguns programas oferecem formação fora do campus para cozinhas internacionais e outras em diferentes países, proporcionando aos estudantes uma experiência de formação cultural totalmente imersiva.

Um certificado de pós-graduação é um programa educacional bastante curto que pode ser ganho por alunos que já têm um grau de associado ou bacharelado. Ao completar este programa acadêmico, os estudantes a melhorar seu conhecimento especializado, e eles podem ser capazes de ganhar mais dinheiro em suas carreiras escolhidas.