O estudo do turismo e da hospitalidade pode abranger os aspectos comerciais da indústria do turismo e da indústria da hospitalidade. Alguns programas podem se concentrar em aspectos internacionais da indústria, o que pode aumentar as perspectivas de um estudante para escolhas de carreira.

Os programas Pathway são projetados para ajudar inicialmente muitos estudantes internacionais a melhorar habilidades de comunicação escrita e oral em preparação para estudar no exterior. As aulas intensivas de línguas ajudam os estudantes a atingir os níveis de proficiência linguística necessários para estudos avançados. As aulas geralmente cobrem diferenças educacionais e culturais experimentadas ao estudar em outro país.