30 Cozinha Internacional programs found
Filtros
- Estudos sobre Alimentação e Bebidas
- Cozinha Internacional
30 Cozinha Internacional programs found
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Destaque
Joviat Culinary Arts Academy
Pós Graduação Sommelier
- Manresa, Espanha
- Barcelona, Espanha
Diploma
Tempo total
7 meses
No campus
Inglês
Pós-Graduação Avançada em Sommelier Descubra o prestigiado Pós-Graduação Avançada em Sommelier, um programa oferecido em colaboração entre Joviat e Universitat VIC - Universitat Catalunya Central, projetado para cultivar profissionais de vinho de classe mundial.
Destaque
ALMA - The School of Italian Culinary Arts
Programa de massas italianas
- Parma, Itália
Certificado
Tempo total
3 semanas
No campus
Inglês
Este curso único oferecerá aos estudantes a possibilidade de entrar no mundo da produção de massas italianas, aprendendo técnicas específicas para massas secas e frescas, bem como a lidar com a produção para venda direta e serviço de catering. Esta é a oportunidade perfeita para todos os estudantes internacionais que desejam aprender as técnicas de fabrico e produção de massas, tanto para o laboratório de massas frescas como para a restauração, para terem uma verdadeira experiência de profissionalização e darem um passo em frente para o empreendedorismo no sector.
Destaque
Accademia Italiana Chef S.r.l.
Curso de Mestrado em Pizza e Panificação
- Florence, Itália
Curso
Tempo total
2 semanas
No campus
Inglês
O "Master of Pizza", disponível exclusivamente em Florença (Toscana), é um curso intensivo de 70 horas ao longo de duas semanas, em que os participantes dominam a fermentação da massa, a seleção de coberturas e as técnicas profissionais de cozedura. Cada passo é prático, garantindo uma experiência de aprendizagem real.
Destaque
FERRANDI Paris
Programa Profissional Avançado em Pastelaria Francesa (Certificado)
- Rennes, França
- Bordeaux, França
Certificado
Tempo total
8 semanas
No campus
Inglês
Dominar a arte da pastelaria francesa exige rigor e precisão, mas também capacidade de desenvolver e renovar uma oferta. Produtos de boutique, decoração e eventos serão abordados durante a nossa nova programação, para proporcionar aos participantes novas inspirações e técnicas de chefs pasteleiros de alto nível.
Destaque
Culinary Arts Academy Switzerland
Grande Diploma Suíço em Artes Culinárias
- Port-Valais, Suíça
Diploma
Tempo total
3 semestres
No campus
Inglês
Domine os fundamentos das artes culinárias e desenvolva seu paladar e sentidos explorando diferentes técnicas, ingredientes e cozinhas do mundo. Este programa também é oferecido como um Pathway para o Bacharelado em Artes.
Destaque
Joviat Culinary Arts Academy
PÓS-GRADUAÇÃO EM ARTES CULINÁRIAS
- Manresa, Espanha
- Barcelona, Espanha
Curso
Tempo total
7 meses
No campus
Inglês
Pós-Graduação Avançada em Artes Culinárias para aprender sobre culinária global, cozinha moderna e tradicional, criatividade, inovação e novas técnicas, incluindo as melhores receitas de comida catalã,
Destaque
ALMA - The School of Italian Culinary Arts
Programa de Culinária Italiana
- Parma, Itália
Certificado
Tempo total
1 ano
No campus
Inglês
O Novo Programa de Culinária Italiana é um curso de um ano, organizado em duas unidades educacionais. É o curso perfeito se você procura uma verdadeira imersão total na comida italiana e uma experiência de estudo completa para se tornar um chef profissional da culinária italiana.
Ecole Ducasse - Ecole Nationale Supérieure de pâtisserie
Diploma Francês de Artesanato
- Yssingeaux, França
Curso
Tempo total
6 meses
No campus
Inglês
Programas de seis meses para entusiastas de culinária e pastelaria, profissionais que mudam de carreira, empresários e qualquer pessoa interessada em trabalhar no universo gastronômico.
Le Cordon Bleu Mexico
Culinária mexicana curso i
- Buenavista, México
- Mexicali, México
Certificado
Tempo total
No campus
Inglês, Espanhol
Culinária mexicana, uma herança cultural e imaterial da humanidade pela UNESCO, é uma das mais variadas e cozinhas mais ricas. É famosa por seus sabores distintos e
Italian Institute For Advanced Culinary & Pastry Arts
A FUNDAÇÃO DA COZINHA ITALIANA
- Calabria, Itália
Certificado
No campus
Italiano
Quer você seja um chef profissional ou um verdadeiro gourmet caseiro, nenhum outro curso de uma semana no mundo lhe dará mais conhecimento e experiência da culinária regional italiana do que o Foundation of Italian Cuisine. Várias áreas do menu são preparadas e apresentadas, incluindo molhos de base perfeita, massas, cozinha vegetariana e mediterrânea. Ênfase especial é dada à panificação, integrando pão especial, pão caseiro, pizza, focaccia e sobremesas no repertório do chef. Trabalhando ao lado de grandes chefs, você descobrirá como recriar os sabores autênticos e vibrantes que fizeram da Itália a capital mundial da culinária. Como sempre, este programa inclui tudo desde a chegada ao aeroporto até à partida. Acomodações, traslados terrestres, todas as refeições e viagens culturais estão incluídos.
The Umbra Institute
O PROGRAMA DE ESTUDOS DE ALIMENTOS E SUSTENTABILIDADE (FSSP)
- Perugia, Itália
Certificado
No campus
Italiano
O FSSP é um programa de certificação interdisciplinar de um semestre aberto a todos os alunos com interesse em alimentos, sustentabilidade e meio ambiente. É particularmente adequado para aqueles que desejam cultivar uma carreira nas indústrias de alimentos ou ambientais ou que buscam continuar seus estudos em nível de pós-graduação. Existem três faixas: Estudos de Alimentos, Estudos Ambientais e Sustentabilidade e a faixa dupla. Para cada faixa, os alunos fazem uma aula de italiano, o curso básico de 1 crédito, e depois escolhem três ou quatro outros cursos do FSSP. Cada curso temático inclui uma série de atividades co e extracurriculares que são parte integrante do currículo; eles incluem palestras, visitas ao local, viagens de campo, atividades culinárias, projetos de pesquisa e outras experiências práticas. Essas atividades permitem que os alunos observem diretamente os conceitos estudados em sala de aula e analisem questões em torno de alimentos, sustentabilidade e meio ambiente em um contexto italiano e global de várias perspectivas.
Le Cordon Bleu University Ottawa
Certificado de Pastelaria Básica
- Ottawa, Canadá
Certificado de Pós-Graduação
No campus
Inglês
Aprenda as técnicas clássicas de combinação de ingredientes em confeitos ricos. Os principais ingredientes da pâtisserie francesa são farinha, manteiga, ovos e 'savoir-faire!' Ao aprender suas várias combinações, propriedades e aplicações, você aprenderá a fazer vários tipos de pâtisserie, como pâte sablée, pâte feuilletée e pasta de choux; e gâteaux tradicionais como Saint Honoré, Black Forest e Paris-Brest. As demonstrações e sessões práticas irão guiá-lo passo a passo pelos fundamentos da pâtisserie francesa. A Pastelaria Básica é o primeiro passo, seguido do intermediário e superior no preenchimento do seu Diplôme de Pâtisserie.
International Culinary Institute
Diploma Superior em Cozinha Ocidental Clássica
- Hong Kong, Hong Kong
Diploma de Estudos Avançados
Tempo total
2 anos
No campus
Inglês
Os graduados com Diploma Superior em Cozinha Ocidental Clássica estarão profissionalmente prontos para assumir posições operacionais disponíveis em uma ampla gama de estabelecimentos de alimentação, como restaurantes, hotéis, resorts, parques temáticos e clubes. Após acumular experiência profissional, eles se tornarão candidatos altamente capacitados para cargos de supervisão e gestão.
CAST Alimenti
Diploma profissional avançado em confeitaria italiana para hotelaria e restaurante
- Brescia, Itália
Diploma de Estudos Avançados
Tempo total
8 meses
No campus
Italiano
O 'pasticcere' ou chefe de confeitaria nas indústrias de catering e hotelaria, combina em si todo o conhecimento e habilidades técnicas do tradicional confeiteiro, mas, ao mesmo tempo, interpreta e cria uma pastelaria com objetivos completamente diferentes do laboratório convencional: eles contextualizam seu trabalho dentro de uma equipe, trabalhando em estreita colaboração com o Chef Executivo, para garantir qualidade superior no serviço de bufê e dentro da hospitalidade.
Ecole Lenôtre
Noções básicas de cozinha francesa - 6 semanas
- Rungis, França
Certificado
Tempo total
6 semanas
No campus
Francês, Inglês
The Basics of French Cuisine foi criado para pessoas que querem treinar ou reinventar-se na cozinha, e para aqueles que querem aprender desde o básico em 6 semanas.
Tipo de grau com procura
Formato de estudo com procura
Curso Acadêmico Programas dentro Estudos sobre Alimentação e Bebidas Cozinha Internacional
Programas e cursos que enfatizam as gastronomias internacionais focam-se em sabores e pratos tradicionalmente preparados por pessoas de vários países e origens étnicas. À medida que os clientes dos restaurantes e clientes da restauração desenvolvem sabores alimentares sofisticados, a procura por estes pratos internacionais únicos aumenta diariamente.