5 Artes Culinárias programs found
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5 Artes Culinárias programs found
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CAST Alimenti
Diploma profissional avançado em confeitaria italiana para hotelaria e restaurante
- Brescia, Itália
Diploma de Estudos Avançados
Tempo total
8 meses
No campus
Italiano
O 'pasticcere' ou chefe de confeitaria nas indústrias de catering e hotelaria, combina em si todo o conhecimento e habilidades técnicas do tradicional confeiteiro, mas, ao mesmo tempo, interpreta e cria uma pastelaria com objetivos completamente diferentes do laboratório convencional: eles contextualizam seu trabalho dentro de uma equipe, trabalhando em estreita colaboração com o Chef Executivo, para garantir qualidade superior no serviço de bufê e dentro da hospitalidade.
CAST Alimenti
Diploma Avançado Profissional em Artes Culinárias Italianas
- Brescia, Itália
Diploma de Estudos Avançados
Tempo total
8 meses
No campus
Italiano
O chef é certamente uma das figuras mais requisitadas no mercado de trabalho. É uma profissão que requer paixão, compromisso, conhecimento aprofundado e habilidades manuais: características e habilidades que, se cultivadas e desenvolvidas, podem levar a uma grande satisfação em termos de criatividade e afirmação pessoal. Um estudante da CAST Alimenti , no final do curso de ensino superior, está pronto para ser um "chef moderno" e mergulhar em uma infinidade de ofertas variadas da indústria de restaurantes.
International Culinary Institute
Diploma Superior em Artes Baking and Pastry
- Hong Kong, Hong Kong
Diploma de Estudos Avançados
Tempo total
2 anos
No campus
Inglês
Equipa os estudantes com conhecimentos e habilidades de gestão e aplicações práticas em operações de panificação e pastelaria, de modo a prepará-los para funções de supervisão no setor. Cultiva a noção de alunos para a aprendizagem ao longo da vida e desenvolve os alunos para serem aprendizes independentes com uma visão local, nacional e global para um estudo mais aprofundado e desenvolvimento profissional no setor de hospitalidade. Equipa os alunos com os conhecimentos e habilidades técnicas e profissionais necessárias, inicialmente a nível paraprofissional, através da mistura de aplicação teórica e prática.
CAST Alimenti
Diploma Avançado Profissional em Artes Pastelarias Italianas
- Brescia, Itália
Diploma de Estudos Avançados
Tempo total
8 meses
No campus
Italiano
O mercado de trabalho está exigindo cada vez mais um retorno às profissões ligadas ao artesanato e à criatividade, e, certamente, o confeiteiro se estabelece como uma das profissões que sabem expressar essas características ao mais alto nível.
International Culinary Institute
Diploma Superior em Artes Culinárias
- Hong Kong, Hong Kong
Diploma de Estudos Avançados
Tempo total
2 anos
No campus
Inglês
Prepara os alunos para trabalhar na vibrante e crescente indústria de catering e desenvolve as suas competências intelectuais e profissionais para satisfazer a procura da indústria por uma nova geração de chefs que possuam não apenas competências multi-culinárias e de gestão, mas também uma mentalidade profissional e atitude de trabalho. . Fornece uma ampla gama de tópicos em artes e ciências culinárias chinesas e ocidentais e conjuntos de módulos específicos de fluxo culinário para melhorar o conhecimento e as habilidades do aluno em artes culinárias nacionais / internacionais, a fim de ajudar os alunos a perceber seus interesses e aspirações de carreira. Estruturado para orientar os alunos a alcançar o conhecimento em nichos culinários e desenvolver o know-how de gestão em operações culinárias e empresas de catering de uma forma holística.
Tipo de grau com procura
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Formato de estudo com procura
Tipo de formação com procura
Diploma de Estudos Avançados Programas dentro Estudos sobre Alimentação e Bebidas Artes Culinárias
Um diploma avançado é conferido a estudantes universitários ou universitários que demonstraram amplo conhecimento e habilidades em um campo semi-profissional ou semi-profissional. O diploma avançado geralmente leva de um a três anos para ser concluído, dependendo das exigências e requisitos do programa e da instituição. O diploma é considerado comparável ao de um a dois anos de estudos em nível de graduação.
O que é um diploma avançado em artes culinárias? Este curso de estudo prepara os alunos para trabalhar em cozinhas profissionais. O curso pode consistir de cozinha comercial, segurança alimentar, conhecimento do produto, os fundamentos da culinária, nutrição e profissionalismo. Outros cursos e tópicos abordados podem incluir gestão, negócios, comunicação, finanças, atendimento ao cliente, escrita, desenvolvimento de menu, controle de custos, cozimento, cozinhas do mundo, e os estudos de vinho. Os alunos aprendem a executar tanto front-of-the-house e back-of-the-house operações.
Os alunos podem estudar para um diploma avançado em artes culinárias para aprender e desenvolver suas habilidades em métodos culinários e compreender as cozinhas globais que influenciam e afetam a indústria. Eles ganham experiência prática e formação, bem como conhecimento da indústria e habilidades gerenciais.
custos globais do programa pode variar, dependendo da instituição de ensino, seu país de localização, bem como a duração do programa. É importante que os futuros alunos pesquisar as escolas com programas pertinentes que lhes interessam e se alinham com seus objetivos financeiros, acadêmicos e de carreira.
Egressos dos programas de artes culinárias podem encontrar trabalho nas indústrias de hotelaria, restauração e hotelaria. Em hotéis e restaurantes de cozinhas, eles podem tornar-se sous chefs, cozinheiros, chefs executivos, ou proprietários. Fora da cozinha, há oportunidades como gerentes de alimentos e bebidas, ou como restaurante cadeia de hotel ou executivos.Eles também podem procurar posições de nível superior como restaurante ou empresários ou gerentes seniores. carreiras relacionadas incluem escritor comida, cozinheiro chefe de pesquisa, educadores culinários, ou mesmo personalidades da mídia.
Muitas universidades em todo o mundo oferecem artes culinárias ou programas relacionados. Estes cursos são geralmente baseados em campus pois grande parte da instrução envolve treinamento prático e aplicação prática de habilidades. Pesquisa para o seu programa abaixo e contactar directamente o escritório de admissão da escola de sua escolha através do preenchimento do formulário de chumbo.