A obtenção do Diploma IBD oferece a você uma compreensão abrangente e internacionalmente reconhecida da ciência da cerveja e sua aplicação. Essa qualificação é adequada para um gerente de cervejaria em uma cervejaria maior ou para o cervejeiro principal de uma cervejaria independente menor.

Este programa é destinado a quem está interessado em iniciar uma carreira na fabricação de cerveja, expandir seus atuais conhecimentos e práticas cervejeiras ou considerar abrir um brewpub ou microcervejaria. O currículo foi projetado com entrada direta e participação de profissionais cervejeiros, proprietários de cervejarias e brewpubs e destiladores.

Com a explosão no número de cervejarias artesanais na província de Ontário, bem como em todo o resto do país, a necessidade de pessoal experiente que deseja contribuir para a indústria por meio das aplicações da arte, ciência e tecnologia necessárias para a fabricação de cerveja eficaz também aumentou substancialmente. CTS Canadian Career College tem o orgulho de oferecer este Programa de Diploma de 39 semanas, que pode ser facilmente administrado junto com sua agenda de trabalho ocupada. Este programa de diploma prepara o graduado para trabalhar em várias cervejarias, incluindo cervejarias de grande escala ou cervejarias artesanais. A instrução em sala de aula será feita principalmente por meio de um modelo de ensino à distância online, permitindo que os alunos permaneçam em suas respectivas comunidades e não tenham que se deslocar por um longo período de tempo para fazer seu treinamento teórico. Após a conclusão da parte da sala de aula virtual de 5 meses, os alunos serão designados a várias cervejarias para o aspecto prático do treinamento em um estágio de 360 horas. Os cursos incluem: Saúde e Segurança da Cervejaria Introdução aos Processos, Práticas e Tecnologia do Lúpulo de Cerveja e Química da Fermentação e Levedura de Fermentação do Mosto Maturação e Tratamentos da Cerveja Marketing, Distribuição, Regulamentações e Impostos Estágio na Cerveja E muito mais! Os graduados deste diploma pós-secundário de Técnico em Cerveja terão a experiência necessária para ser um ativo-chave neste setor canadense em expansão, seja em uma operação de grande escala ou em uma pequena cervejaria artesanal.

Esta qualificação é para qualquer pessoa que trabalhe na indústria de fabricação de sidra. Destinado a pessoas que trabalham em nível de operador sênior ou líder de equipe em uma operação importante e aqueles que dirigem e operam pequenas fábricas de sidra / cidras. Você obterá uma base sólida na ciência e tecnologia da fabricação de sidra e desenvolverá seu conhecimento das melhores práticas de embalagem - vital para se tornar um profissional qualificado na fabricação de sidra.

Ame o que você faz e nunca trabalhará um dia na sua vida. As aulas de tecnologia de cerveja da BridgeValley são uma oportunidade nova e estimulante de começar uma carreira que você vai adorar na crescente indústria de cerveja artesanal do estado.

Parte cientista, parte artista, ... um bom cervejeiro, busca nada menos do que a excelência. Aprenda a fazer cerveja na Brewing Academy of Montana.

Este currículo é projetado para preparar indivíduos para várias carreiras em fabricação de cerveja, destilação e fermentação. Instrução em sala de aula, aplicações práticas de laboratório de fabricação de cerveja, destilação e princípios e práticas de fermentação estão incluídos no programa de estudos.