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FERRANDI Paris Introdução aos Fundamentos da Pastelaria Francesa (Certificado)
FERRANDI Paris

Introdução aos Fundamentos da Pastelaria Francesa (Certificado)

2 Weeks

Inglês

Tempo total

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EUR 4.000

No campus

Introdução

Os programas “Introdução aos Fundamentos” são concebidos especificamente para entusiastas da gastronomia, aspirantes a empreendedores ou profissionais que procuram descobrir os fundamentos da Gastronomia Francesa. Através destes programas altamente envolventes e práticos, os participantes irão adquirir os fundamentos das técnicas profissionais, compreender o ambiente de trabalho de uma cozinha profissional e dominar as receitas mais icónicas da gastronomia francesa.

Esses programas são ministrados diretamente em inglês, com no máximo 14 participantes, permitindo instrução e suporte individuais.

Objetivos

  • Adquirir técnicas fundamentais de pastelaria
  • Produzir pâtisseries e entremets
  • Adapte suas habilidades de produção ao ambiente profissional
Saiba mais no website da instituição da instituição

Admissões

Currículo

Taxa de matrícula do programa

Sobre a Escola

Perguntas