Associate of Arts in Culinary Arts

Você tem paixão por comida? Aonde quer que o caminho o leve, nossa equipe dedicada e chefs irão guiá-lo em direção ao seu objetivo culinário.

Os futuros chefs neste programa têm os olhos abertos para o mundo criativo e delicioso das artes culinárias. Os alunos do programa de artes culinárias são expostos a todos os aspectos de culinária adequada, preparação de alimentos e gerenciamento da cozinha, técnicas avançadas necessárias para trabalhar nos melhores restaurantes do mundo; esses alunos dominam uma ampla gama de conjuntos de habilidades. As atividades culinárias incluem a preparação e confecção de pratos de todo o mundo e técnicas especializadas na criação de arte e apresentação de alimentos. Como parte de todos os programas de culinária de alta qualidade, os alunos devem dominar as práticas de saneamento, usar adequadamente os utensílios e equipamentos de cozinha; e gerenciar com segurança matérias-primas, ingredientes, processos de produção, processos de controle de qualidade e análise de custo de fornecimento.

O programa Artes Culinárias é projetado para prepará-lo para carreiras nas artes culinárias, gerenciamento de alimentos e bebidas, gerenciamento de restaurantes, catering, serviço de alimentação institucional e chefs profissionais.

Você pode obter um diploma de associado em ciências aplicadas em dois anos se mantiver o status de tempo integral.